100時間カレーAMAZING 神田店(100hourscurry) | 神田駅 | 欧風カレー | 営業時間、場所、食レポート!

全国にチェーン展開するカレー店、100時間カレーAMAZING 神田店(100hourscurry)のレポート記事になります。
ジャンルは「欧風カレー」、神田カレーグランプリ2014年2016年と優勝しV2を達成したカレー屋の実力は?
営業時間、場所、食べた感想を紹介させて頂きます。

1.100時間カレーAMAZING 神田店(100hourscurry)

公式HP:https://100hourscurry.jp/

神田店のオープンは2014年、元々は武蔵小山店が最初のお店でした。
欧風カレー&ハヤシ B&Rという看板が目印でしたが、いつしか100時間カレーを名乗るように。
神田店も元々はB&Rでしたが今はAMAZINGに店名を変更したようです。

①香味野菜と果物をひたすら炒める
玉ねぎ、人参、にんにく、生姜、トマト、リンゴ、バナナ、マンゴー等の香味野菜と果物を飴色になる迄ひたすら炒める、炒める・・・。

②トロトロになる迄じっくりと
別の寸胴で大量の牛を香草やセロリと一緒に、トロトロになる迄じっくり時間をかけて煮込む。

③混ぜ合わせながらさらに煮込む
1で炒めた寸胴に、2で煮込んだ牛のダシ(フォン)を加えて、混ぜ合わせながら更に煮込む。

④薬膳効果の高いスパイスを調合
厳選した薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを独自に調合。
更に、各種調味料を加えてじっくり旨みを溶けこませる。

⑤数日かけて冷温熟成
その後、煮込み終わったカレーを数日かけて冷温熟成することで、まろやかでコクのある、奥深い味わいが形成される。

⑥完成!
・・・こうしてやっと出来上がります。多くの時間と手間がかかりますが、どれも絶対に欠くことができない大切な工程です。

野菜の旨みがたっぷり溶け込んだ、身体にも優しい健康カレーを、是非ご賞味ください。

 

2.営業時間、定休日は?

営業時間

平日:<通し営業>11:30~21:30LO
休日:<通し営業>11:30~21:00LO

日曜営業

定休日

なし

3.場所は?

住所

東京都千代田区内神田2-9-11 鉄鋼新聞第二ビル 1F

マップ

神田駅から徒歩2分ほど。お店が立ち並ぶ一角にお店はあります。
神田はカレー激戦区ですね。

4.メニューは?

カレー

牛肉と玉ねぎ 750円
手仕込チキンカツ 870円
手仕込ロースカツ 940円
季節の野菜 870円
とろとろ卵のオム 870円
厳選牛 940円
牛すじ 940円
アボカドチーズ 940円
スペシャル 1090円
プレーン 590円

メニュー写真

100時間カレーのメニュー写真

↓は2017年の時のメニュー表です。やっぱり値段上がってますね。
チキンカツカレーは790円、ロースカツカレーは890円でした。

100時間カレーのメニュー写真

 

5.外観は?

100時間カレーの外観写真

100時間カレーの外観写真

6.内観は?

写真撮っておらす!すみません!
※次行ったら更新します。
かなり席数は少ないです。

7.実食!

2017年4月にお伺いしました。

100時間カレーのカレー写真

100時間カレーのカレー写真

100時間カレーのカレー写真

チキンカツにヤサイトッピング。盛り付けが綺麗で食欲をそそります🤤
カツは薄めの衣でパリパリ食感。
野菜も美味しく、ルーは濃厚でご飯が進みます!
美味しかった!